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第38回OBAMA若狭マラソン

小浜の春の日差しの中、開催するマラソン大会。距離は3km、5km、10km、ハ… ≫続きを見る

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若狭小浜お魚センター

地元の漁港にその日水揚げされたばかりの鮮魚をはじめ、干物や海産加工品… ≫続きを見る

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敦賀水産卸売市場

敦賀に水揚げるされる魚や活気ある競りの様子を2階の見学ルームから見るこ… ≫続きを見る

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日引の棚田

穏やかな内浦湾に面した狭い斜面に階段状に約200枚の水田が広がり、漁村、… ≫続きを見る

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道の駅 名田庄

頭巾山青少年旅行村内にある道の駅。敷地内には名田庄の特産「名田庄漬」… ≫続きを見る

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食情報

若狭ふぐ (敦賀市,美浜町,若狭町,小浜市,おおい町,高浜町)

若狭ふぐは、ふぐの中でも最高級とされるトラフグを若狭湾で養殖または蓄養したものです。沿岸域の潮流の早いところを好むトラフグにとって若狭湾は潮の流 れが絶好の環境で、夏と冬の水温の差が大きく、寒くなるほどにきゅっと身の引き締まったプリプリの肉質のトラフグが味わえます。
定番のてっちりやてっさに加え、焼ふぐや唐揚げ、ヒレ酒など、味わい方は実に多彩です。人気の高まりに伴い生産額も全国第6位(平成18年)と全国ブランドになっています。

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