お気に入り

検索

キーワード検索
エリアで探す
季節で探す
アクセスランキング
ランキングno.1
  • 遊ぶ・楽しむ
  • グルメ
若狭小浜お魚センター

地元の漁港にその日水揚げされたばかりの鮮魚をはじめ、干物や海産加工品… ≫続きを見る

お気に入り登録する
ランキングno.2
高浜七年祭

 「高浜七年祭(たかはましちねんまつり)」は、巳の年と亥の年を「まつ… ≫続きを見る

お気に入り登録する
ランキングno.3
  • 自然・風景
瓜割の滝

瓜割の滝は、あまりの水の冷たさに瓜が割れてしまったという伝説に由来し… ≫続きを見る

お気に入り登録する
ランキングno.4
  • 若狭路ご膳
  • 和食
ドライブイン よしだ イカ丼

イカ丼、漬物、味噌汁 ≫続きを見る

お気に入り登録する
ランキングno.5
  • レジャー
敦賀水産卸売市場

敦賀に水揚げるされる魚や活気ある競りの様子を2階の見学ルームから見るこ… ≫続きを見る

お気に入り登録する
ランキングをもっと見る
ランキング一覧を見る

食情報

若狭ハギ (小浜市)

秋の味覚・若狭ハギは、若狭湾でとれた「カワハギ」や「ウマヅラハギ」を使った料理で、10月から3月が旬です。
白身で脂肪が極端に少なく、良質のタンパク質が主成分で、締まった歯ごたえと、淡泊な味が特徴です。 煮付けや唐揚げ、ちり鍋など、さまざまな料理を味わうことが出来ます。 なかでも、薄造りのキモ和えやみぞれ和えは、鮮度が高くないと味わうことが出来ない逸品で、冬の味覚の王様・若狭ふぐにも匹敵する食感をお楽しみいただけ ます。
若狭小浜の民宿にて、ぜひご賞味下さい。

  • 若狭ハギ
  • 若狭ハギ
このページを見たお客様はこちらのページも見ています